Thé : Savez-vous vraiment ce qu’il y a dedans ?

de | 12 février 2015

Thé : Savez-vous vraiment ce qu’il y a dedans ?

Thé : Savez-vous

Cette enquête sur les ingrédients du thé est en préparation depuis longtemps. Ce que je m’apprête à partager avec vous a chamboulé mon monde pour toujours et je ne regarderai plus jamais le thé de la même façon. Voulez-vous vraiment savoir ce qu’il y a dans votre thé ?… Alors lisez la suite.

La tradition chinoise du thé remonte à des milliers d’années. Ils le buvaient à des fins médicinales. Autrefois, les feuilles de Camellia Sinensis (la plante à thé) étaient broyées ou plongées directement dans l’eau et infusées avec de l’extrait de plantes. Malheureusement, le thé d’aujourd’hui n’a plus rien en commun avec l’ancien thé. Beaucoup de marques de thé prétendent nous fournir des avantages pour la santé et une vie saine, alors que leur thé est bourré de pesticides, de toxines, d’ingrédients artificiels, d’arômes artificiels et d’OGM.

Thé: savez-vous ce qu’il y a dedans? Un vrai cocktail de pesticides.

Saviez-vous que le thé n’était pas lavé avant d’être mis dans les sachets ? Cela signifie que si le thé a été pulvérisé avec des pesticides cancérigènes, ces pesticides arriveront directement dans votre tasse. C’est pour cette raison que le thé est sur ma liste prioritaire d’achats biologiques. Une étude récente de Glaucus Research  a trouvé que 91 % du thé Celestial Seasonings testé présentait des résidus de pesticides au-delà des limites autorisées. Par exemple, le thé « Sleepytime Kids Goodnight Grape Herbal » contient 0,26 ppm de propachlore, qui est un carcinogène connu.
Le thé « Wellness » contient des traces de propargite, également carcinogène et qui est hautement toxique pour les organismes aquatiques.. La FDA a également envoyé deux lettres d’avertissement à Celestial Seasonings pour ses contrôles de qualité médiocres. Imaginez ce qui arrive quand on plonge du thé bourré de pesticides dans de l’eau bouillante.

Le thé Teavana a été testé dans un laboratoire indépendant et 100 % des échantillons avaient des traces de pesticides. Un thé en particulier, le « Monkey Picked Oolong », contenait 23 pesticides. 62 % des thés testés contenaient des traces d’endosulfan, un pesticide interdit par les États-Unis, la Chine, l’UE et 144 autres pays car il nuit à la fertilité et aux fœtus . Le thé peut contenir des arômes artificiels, des arômes naturels et des OGM

En outre, la majorité du thé Teavana contient des arômes artificiels. Si leur thé est de si bonne qualité, alors pourquoi ajouter des ingrédients obtenus par distillation fractionnelle et pourquoi manipuler divers produits comme du pétrole brut ou du goudron ? Du goudron dans mon thé ? Non merci.

De nombreuses marques de thé populaires s’en sortent en utilisant l’ingrédient « arômes naturels » pour tromper le consommateur et le convaincre de choisir un produit avec des ingrédients propres et de meilleure qualité. Mais ces entreprises dissimulent simplement la médiocrité du goût et la faible qualité du thé. Comme l’affirme très justement Ahmed Rahim, PDG de Numi Tea : « Lorsque je lis « arôme naturel » sur l’étiquette, je repose le produit et je prends mes jambes à mon cou. » Je veux savoir ce que j’avale ! Pas vous ?

Par ailleurs, le risque supplémentaire de consommer des OGM ne vient pas à l’esprit de la plupart des gens quand ils boivent du thé. Avant cette enquête, je ne savais pas non plus que dans le thé ils utilisaient de l’amidon de maïs et de la lécithine de soja modifiés (additifs généralement préparés à partir de maïs et de soja génétiquement modifiés). Heureusement que je ne suis pas allergique au soja, compte tenu de toutes les entreprises qui essaient de le cacher.

Thé: Savez-vous

Quoi ?… Pourquoi y-a-t-il de la lécithine de soja et des arômes naturels dans mon thé ?

L’importance du sachet et de l’emballage

Un récent article paru dans The Atlantic traite du « sachet mousseline » et des « filets tissés de luxe » qui servent d’emballages pour les feuilles de thé. Il s’avère que ces sachets modernes supposés mettre les feuilles de thé en valeur, sont fabriqués en plastique.

Le PLA (acide polylactique) est une matière de sachet de thé à base de maïs (probablement modifié) qui a attiré de nombreuses grandes entreprises de thé en raison de sa belle apparence et le fait qu’il soit supposé être biodégradable. Des termes comme « mousseline » et « sachets biodégradables à base de maïs » induisent le consommateur en erreur en le convainquant que le produit est plus naturel et durable qu’il ne l’est vraiment. Bien que le sachet de thé ne soit pas un ingrédient comme le thé et les plantes, il est également plongé dans l’eau bouillante.

Selon The Atlantic, les sachets de thé sont le plus souvent élaborés à partir de nylon alimentaire ou de polytéréphtalate d’éthylène (PET), qui sont deux des plastiques considérés comme les plus sûrs au niveau des risques potentiels de lessivage. Cependant, le Dr. Mercola  n’est pas d’accord et déclare : « Si ces plastiques sont généralement considérés comme plus sûrs en termes de potentiel de lessivage, les molécules qu’ils contiennent peuvent se décomposer et se libérer dans l’eau bouillante… » Au fait, ce n’est pas comme ça qu’on prépare le thé?

Un autre élément que les consommateurs doivent garder à l’esprit est la « température de transition vitreuse (TV) ». Voici pourquoi elle est dangereuse selon The Atlantic:

4 réflexions au sujet de « Thé : Savez-vous vraiment ce qu’il y a dedans ? »

  1. Goyheneix

    Bonjour,
    Je suis allergique au Thé (grâce à vous je commence à comprendre pourquoi ! )
    Merci, j’avance …

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  2. niji-san

    On ne fait jamais infuser un thé avec de l’eau qui a bouilli … l’eau perd en oxygène, ça agresse les feuilles et l’infusion est de moins bonne qualité.

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  3. Thé man

    Beaucoups de conneries !

    Déjà, un thé á la mangue sans arômes , ça va être difficile ! Des arômes artificiels ? De quoi ? Parce que l’arome artificiel est extrêmement rare, il s’agit d’un arôme créé qui n’existe pas dans la nature. Mais si on a un thé aromatisé à la menthe ( par exemple) avec des arômes non naturels, ils ne sont pas artificiels pour autant. De toute façon, ça sera dure d’avoir des arômes naturels de fruits dans un thé car ça coûterait trop cher. Ce sont souvent des arômes reproduits à l’identique.

    Pour le reste, en achetant de la qualité et en l’infusant correctement (donc sans suivre vos conseils) on ne prend aucun risque, inutile d’acheter bio (comment vendre plus cher pour rien de mieux). J’achete du thé non bio, chinois surtout, et il n’a aucune trace de pesticide. Il faut juste connaître son vendeur et ses produits.
    L’eau est aussi importante que le thé, et infuser un thé avec une eau du robinet, une eau minérale ou une eau bouillie, on perd en arômes, en propriétés médicinales et ce n’est pas moins dangereux que de boire du lipton. Je filtre mon eau pour le thé et je la traite á froid avec du charbon actif. On dit que le thé doit être infusé avec la meme eau qui l’arrose. Difficile d’importer l’eau chinoise, donc rien de mieux que le charbon actif de bambou pour ressourcer l’eau, la remineralisée correctement.
    Le thé n’est pas lavé, encore heureux, il perdrais une grande partie de ses arômes ! Lavent ont le raisin avant de faire du vin ? Par contre bon nombre de thés sont à rincer avant de les infuser, un rinçage de quelques secondes qui le nettoie de ses impurtées mais qui réhydrate les feuilles de thé. Je le fait à chaque fois. Ça fait partie des bonnes façons d’infuser un thé. Pareil, en Occident, on a tendance á infuser trop longtemps au lieu de pratiquer á plusieurs infusions courtes ou selon les thés, s’infusent au long de la journée.
    Chez nous, si je prend le.exemple du thé noir, c’est 2g par tasse de 200 ml durant 5 mn, en Chine c’est 4g pour 100ml avec de multiples infusions commençant à 20 ou 30 secondes.
    Enfin, la température varie d’un thé à l’autre. Tout les thés noires ne s’infusent pas à la même température.
    Le thé de qualité c’est un investissement au départ mais qui revient nettement moins cher pour un plaisir incomparable.

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